Perinteinen optinen BRIX mittari 0-32% asteikolla. Se on helppokäyttöinen: lisää vain muutama tippa kasvi- tai hedelmämehua määrittääksesi sokeripitoisuuden ja saadaksesi käsityksen laadusta ja kypsyydestä. Sopii myös ternimaidon mittauksiin.